Bolu Kukus

So, after returned home from shopping I carried out my intention~, to make Bolu Kukus (steam sponge), not bad lah to reduce my boredom..

Here's the result.. Steam sponge mocha taste..

Steam sponge choco taste

The Recipe
(source : Tabloid Saji)

Bahan:

2 butir telur
200 grm gula pasir
2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
275 grm tepung terigu
1/4 sendok teh baking powder
200 ml soda/sprite
1/2 sendok teh moka pasta
1 sendok teh cokelat pasta

Cara Membuat :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan soda tawar.
3. Ambil 1/3 adonan. Tambahkan moka pasta/cokelat. Aduk rata.
4. Tuang adonan cokelat di cetakan bolu kukus yang dialasi kertas roti. Tuang sedikit adonan moka diatas adonan putih.
5. Kukus 10 menit dengan api besar.